Wraz z nadejściem wiosny gości na stołach w coraz większej ilości kuchni, nie tylko polskich. Stał się wręcz rośliną poszukiwaną. Pasta z czosnku niedźwiedziego może być wykorzystana do kanapek z...

Galaretka musztardowa
Składniki:
1 słoiczek musztardy ostrej
1 słoiczek musztardy francuskiej
1 łyżka żelatyny rozrobiona w 1/2 szkl. gorącej wody i wystudzona.
Wykonanie:
Żelatynę mieszamy z...

Galaretka ćwikłowa z chrzanem
1 słoiczek 300g buraczków tartych
2 słoiczki chrzanu 300g (1 tarty ostry drugi ze śmietaną )
4 łyżki żelatyny
1/2 szk. soku z wiśni wlewamy do masy z buraczków.
1 szk....

Robiłam już nutelle z avocado .. teraz czas na inne wariacje. :D
Pomysł pierwotny to dżem bananowy z białą czekoladą i rodzynkami... to będzie, ale za kilka dni. :D Teraz jest nutella z bananów....

500 ml wytrawnego wina
50 g cukru
200 g czarnych porzeczek
1 łyżka octu winnego

wino zagotować z cukrem aż zmniejszy swoją objętość o połowę i zgęstnieje. Dodać porzeczki i ocet, dusić na wolnym...

1 kg śliwek węgierek
1 szklanka octu
1/2 szklanki cukru
kilka goździków
szczypta cynamonu
2 szklanki wody
50 g kminku
Śliwki umyć , nakłuć, sparzyć, odcedzić i ułożyć w słoju.
Z wody , kminku, cukru,...

Domowa jarzynka
Bez dodatku glutaminianu sodu!!! czyli samo zdrowie.
domowa jarzynka.jpg

Składniki:
- suszone warzywa,
domowa jarzynka1.jpg

- prażona cebula,
domowa jarzynka2.jpg

- sól...

Majonez domowy
Do wędlin jak znalazł. Bardzo prosty przepis pozwalający wykonać domowy, smaczny i zdrowy majonez. Bez konserwantów, barwników, itp.
majonez domowy.JPG

Składniki:
- 0,5l oleju...

Adżika - pikantna pasta pomidorowa
Adżika.jpg
Pasta świetnie nadaje się do mięs, ryb, zapiekanego pieczywa, podawanych zarówno na zimno jak i na gorąco.

Składniki:
-1 kg cebuli,
- 1 kg jabłek,
-1...

Sos paprykowy- słodko-ostry
sos paprykowy.jpg

Dla wszystkich wielbicieli papryki; sos nadaję się świetnie do wędlin i mięs na zimno, ale może też posłużyć, jako półprodukt do mięs duszonych....

Domowa musztarda czosnkowa.
(ilość składników na mały słoik od dżemu)
domowa musztarda czosnkowa.jpg
Składniki:
- 50 g nasion gorczycy żółtej,
- 20 g nasion gorczycy czarnej,
- 4-5 ząbków czosnku...

DOMOWA MUSZTARDA KORZENNA

(ilość składników na mały słoiczek taki od musztardy;))
domowa musztarda korzenna.jpg

SKŁADNIKI:
- 40 g nasion gorczycy żółtej,
- 10 g nasion gorczycy czarnej,
- 4...

Keczup domowy
ketchup.jpg

Składniki:
- 3 kg pomidorów,
- 6 szt. papryki czerwonej słodkiej,
- 4 szt. dużej marchewki,
- 4 szt. dużego korzenia pietruszki,
- 4 duże cebule (pokrojone i podsmażone...

Majonez domowy w 3 min
majonez.jpg
Smaczny i 100% naturalny domowy majonez, bez zbędnej chemii

Składniki:
Ważne! Wszystkie składniki, aby dobrze się połączyły i nastąpiła prawidłowa ich...