Tak się złożyło że ostatnio wędzone pstrągi miały po ponad kilogramie.Po jakimś czasie lekko się znudziły, więc zacząłem kombinować i takie sobie pasty wykombinowałem .
P1010088 (1).JPG
Skład to...

Danie prawdopodobnie pochodzi z Libanu,ale jest popularne na całym Bliskim Wschodzie.Ostatnio widziałem w Kuchnia+ jak Dawid wykonywał ją jako danie bałkańskie,ale nie o pochodzenie tu chodzi a o...

Już w trakcie pobytu Zbyszka na szkoleniu z dziczyzny w Łazach słyszałam pełen zachwytu głos dla pasty ze słonecznika z suszonymi pomidorami. Pełne uznanie dla Reni za to cudo. Zbyszek mówi, że razem...

Składniki:
1 kg mięsa mielonego
½ kg piersi z kurczaka
1 kg pieczarek
8 jajek
0,4 kg żółtego sera
8 łyżek tartej bułki
4 ząbki czosnku
2 średnie cebule
masło
Przyprawy: sól, pieprz, vegeta

Pieczarki...

400g mąka pszenna 550, 200g mąka żytnia pełny przemiał, drożdże 35 g 500ml. wody, łyżeczka soli himalajskiej, łyżeczka cukru. Drożdże rozpuszczone w letniej wodzie z dodatkiem cukru . Wszystko...

Składniki:
- płaty śledziowe solone - 5 szt.
- czosnek - 8 ząbków
- czosnek niedźwiedzi suszony
- cebula - 3-4 szt. (w zależności od upodobań)
- olej rzepakowy
- mleko

Przygotowanie:
Płaty śledziowe...

Składniki:
- bułki kajzerki
- jajka
- boczek wędzony
- ser

Przygotowanie:
Odkrawamy górę buły, wydrążamy środek. Smarujemy w środku niewielką ilością masła. Wkładamy plaster sera. Wybijamy do środka...