UWAGA
Twój limit przeglądania postów to 5 aby zobaczyć więcej musisz zalogować się.
Awatar użytkownika
tier
Posty: 578
Rejestracja: 06 lis 2016, 14:55
Lokalizacja: Mońki

Babka ziemniaczana, kugel

Post #1 autor: tier » 09 lis 2016, 18:19

Jest to najprostsza potrawa którą można przygotować w kociołku żeliwnym. Ziemniaki przygotowujemy tak jak na typową babkę ziemniaczaną, sól, pieprz do smaku, cebula i dodatkowo wędzone żeberka. Kociołek smarujemy smalcem, wylewamy trochę masy układamy żeberka i tak na przemian, na samą górę dodatkowo dajemy trochę smalcu.

IMG_7472.jpg
IMG_7474.jpg


Kociołek stawiamy na ognisku, najlepiej jak będzie żar bez dużego ognia, pieczemy ok 60-65 min

IMG_7476.jpg


po tym czasie nasze danie wygląda tak:

IMG_7507.jpg
IMG_7510.jpg


Smacznego! :D
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.
Awatar użytkownika
Ela K.
Posty: 347
Rejestracja: 06 lis 2016, 16:37
Lokalizacja: Ostróda

Re: Babka ziemniaczana, kugel

Post #2 autor: Ela K. » 09 lis 2016, 21:36

Tieru też robiliśmy babkę z żeberkami, ale żeby to zrobić w kociołku nie wpadliśmy :clap: :clap: :clap:
"Dobrze widzi się tylko sercem. Najważniejsze jest niewidoczne dla oczu" Antoine de Saint-Exupéry – Mały Książę
Awatar użytkownika
Gonzo
Posty: 593
Rejestracja: 05 lis 2016, 8:48
Lokalizacja: Wysokie Mazowieckie

Re: Babka ziemniaczana, kugel

Post #3 autor: Gonzo » 09 lis 2016, 21:39

Tieru, tak jak Ela pisze taki "kugel" jest bardzo dobry jak się powsadza w środek całe żeberka. Nie wiem czy pamietasz w Białowieży.
Awatar użytkownika
tier
Posty: 578
Rejestracja: 06 lis 2016, 14:55
Lokalizacja: Mońki

Re: Babka ziemniaczana, kugel

Post #4 autor: tier » 09 lis 2016, 23:15

Pamiętam, trochę słony był... :mrgreen: a żeberka dodałem pokrojone :)
Awatar użytkownika
Gonzo
Posty: 593
Rejestracja: 05 lis 2016, 8:48
Lokalizacja: Wysokie Mazowieckie

Re: Babka ziemniaczana, kugel

Post #5 autor: Gonzo » 10 lis 2016, 12:45

tier pisze:Pamiętam, trochę słony był... :mrgreen: a żeberka dodałem pokrojone :)


Słony jak cholera, bo Podlasiak swoimi "garstkami" sól sypał.A że była gruboziarnista to przy próbowaniu nie rozpuszczała się tak szybko :D Ale żeberka były ekstra :clap:
Awatar użytkownika
tier
Posty: 578
Rejestracja: 06 lis 2016, 14:55
Lokalizacja: Mońki

Re: Babka ziemniaczana, kugel

Post #6 autor: tier » 10 lis 2016, 15:05

A było tak... :D

dsc02008.jpg
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.

Wróć do „Potrawy z kociołków, wolnowarów itp.”