Strona 14 z 14

Re: Moje wyroby - tier

: 02 paź 2018, 12:39
autor: Gonzo
Latoś minęła a przepisu niet :(

Re: Moje wyroby - tier

: 02 paź 2018, 21:07
autor: tier
Sardynki sos pomidorowy:

- sok 'dawtona' 660ml
- sól 1g + 1g dodany do puszki
- pieprz 1g
- cukier 48g
- ocet 17g
- mąka ziemniaczana 9g
- woda 30g

Wszystkie składniki zagotować, dodać rozrobioną w małej ilości mąkę, chwilę gotować. Zalać sosem puszki. Wersja z olejem: do każdej puszki dajemy kilka plasterków papryczek chilli ( u mnie jalapeno ) 1g sól + 1g pieprz, zalewamy olejem. Szybkowar 30-35min

Re: Moje wyroby - tier

: 10 lis 2018, 8:58
autor: tier
Wędzone uszy. :)

DSC_6190.JPG
DSC_6187.JPG

Re: Moje wyroby - tier

: 10 lis 2018, 12:36
autor: tier
Kabanosy drobiowe, boczek, schab, palcówka podwędzana i a'la korycinki. :D

resized_DSC_6200.JPG
resized_DSC_6208.JPG

resized_DSC_6210.JPG
resized_DSC_6212.JPG

resized_DSC_6218.JPG
resized_DSC_6220.JPG

resized_DSC_6224.JPG
resized_DSC_6225.JPG

resized_DSC_6233.JPG
resized_DSC_6236.JPG

Re: Moje wyroby - tier

: 11 lis 2018, 17:32
autor: Dinano
Piękne wyroby, aż zgłodniałem :shock: :D

Re: Moje wyroby - tier

: 11 lis 2018, 19:08
autor: tier
Schabik podpiekany, ale coś tym razem mało słony wyszedł. :lol:

Re: Moje wyroby - tier

: 16 lis 2018, 12:12
autor: tier
Karkówka jak a'la szwarzdzwaldzka. Wędzona na zimno 5 razy, dojrzewająca 9 miesięcy. :) ;)

DSC_6271.JPG
DSC_6269.JPG

DSC_6270.JPG

Re: Moje wyroby - tier

: 20 lis 2018, 22:26
autor: Gonzo
Coś konkretniej napisz ;)