UWAGA
Twój limit przeglądania postów to 5 aby zobaczyć więcej musisz zalogować się.
Awatar użytkownika
Kruszynka
Posty: 197
Rejestracja: 06 lis 2016, 16:05
Lokalizacja: Wejherowo

Moje boje z dziczkiem :D

Post #1 autor: Kruszynka » 19 maja 2018, 12:40

Zakupiłem dziczka /38 kg/ po 5 zeta za kg i sam musiałem się z nim zmierzyć. Poprzypominałem sobie co nas Andrzejek Bagno nauczał i jakoś tam poszło. Przy dzielnej pomocy Jolanty :D
Zrobiłem kiełbaskę suchą, wiankową, pasztetową, troszkę wędzonek a część mięska zamroziłem na pieczeń, mielone, gulasz, żeberka. Dwie goloneczki, przednią i tylną udusiłem już z kapustą kiszoną. Super wyszła. I jeszcze pasztet upieczony w piekarniku. Specjalnie dla potomstwa bo oni pasztetowej nie jadają....ale pasztet i owszem :D.
P1010039 (1).JPG

P1010041 (2).JPG
P1010042 (2).JPG
P1010043 (2).JPG
P1010044 (2).JPG

P1010052 (2).JPG
P1010056 (2).JPG
P1010060 (2).JPG

Pasztety

P1010054 (2).JPG
P1010055 (2).JPG

A po robocie polędwiczki dzicze z młodą kapustką i dodatkami :D
P1010050.JPG

W sumie obrobiłem się w trzy dni . Jest satysfakcja i można sobie odpoczywać :D

P1010046 (2).JPG
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.
"Zawsze piję kulturalnie
a czasem z umiarem"

Jakub Wędrowycz
Pozdrawiam serdecznie :dance:
Awatar użytkownika
Piotruś pan
Posty: 197
Rejestracja: 16 lis 2016, 18:02

Re: Moje boje z dziczkiem :D

Post #2 autor: Piotruś pan » 19 maja 2018, 14:57

No Kaziu - gratulacje, dziczek ładnie wybielony, wędlinki pewno wyborne :D . Co prawda na młodą kapustkę ja jeszcze poczekam (bardzo nie lubię azofoski z polifoską), ale reszta dodatków bardzo pasuje - szczególnie ten w szklance .

Pozdrawiam.
Awatar użytkownika
Andym
Posty: 304
Rejestracja: 09 gru 2016, 13:36
Lokalizacja: Warszawa

Re: Moje boje z dziczkiem :D

Post #3 autor: Andym » 20 maja 2018, 15:46

Smacznie, smacznie...

Pozdrawiam, jak zwykle.

Wróć do „Dziczyzna”