UWAGA
Twój limit przeglądania postów to 5 aby zobaczyć więcej musisz zalogować się.
Awatar użytkownika
wędzarz
Posty: 33
Rejestracja: 07 gru 2016, 13:16

Artykuł o produkcji konserw

Post #1 autor: wędzarz » 16 gru 2020, 17:35

Bardzo dobry artykuł opisujący proces produkcji konserw
https://www.starfsafl.is/wp-content/upl ... polsku.pdf
Mój najnowszy autoklaw
P1050035 a.jpg
P1050035 a.jpg
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.
Awatar użytkownika
Gonzo
Posty: 673
Rejestracja: 05 lis 2016, 8:48
Lokalizacja: Wysokie Mazowieckie

Re: Artykuł o produkcji konserw

Post #2 autor: Gonzo » 31 maja 2021, 17:59

Wędzarzu, teraz to chyba wszystkie dane masz pod kontrolą ?
Awatar użytkownika
wędzarz
Posty: 33
Rejestracja: 07 gru 2016, 13:16

Re: Artykuł o produkcji konserw

Post #3 autor: wędzarz » 12 cze 2021, 18:36

Tak jest pełna kontrola procesu sterylizacji lub pasteryzacji. Zrobiono mi mniejszy autoklaw na mniejsze produkcje 14 słoi .
2 Tabela sterylizacj i chłodzenia konserw 25.05 2021r.jpg
1 Tabela sterylizacj i chłodzenia konserw 25.05 2021r.jpg
1 Autoklawy na 14 i 21 słoi.jpg
1 a Autoklawy na 14 i 21 słoi.jpg
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.

Wróć do „Konserwy”