Domowa musztarda czosnkowa.
(ilość składników na mały słoik od dżemu)

Składniki:
- 50 g nasion gorczycy żółtej,
- 20 g nasion gorczycy czarnej,
- 4-5 ząbków czosnku (rozdrobnionego lub przeciśniętego przez praskę),
-1/2 łyżeczki soli jodowanej,
- 1 łyżeczka suszonego tymianku (lub innych ulubionych ziół),
-100 ml octu jabłkowego 6%

Sposób przygotowania:

Nasiona zemleć w młynku lub utrzeć w makutrze, dodać pozostałe składniki i dokładnie wymieszać. Można dodać odrobinę wody, jeśli musztarda jest zbyt gęsta. Przełożyć do słoika, szczelnie zakręcić i odstawić do lodówki na min. tydzień, aby wszystko się przegryzło.

Smaczngo.
udostępniono z: http://wyrobydomowe.blox.pl/tagi_b/2728 ... geNumber=4