Strona 1 z 1

Książki w bibliotekach cyfrowych o wędliniarstwie

: 07 maja 2017, 16:39
autor: lesniak
1 ,,Podręcznik przygotowawczy do egzaminu czeladniczego w zawodzie rzeźnickim i wędliniarskim.'' - 1929 r
https://polona.pl/item/56236994/6/

Re: Książki w bibliotekach cyfrowych o wędliniarstwie

: 09 maja 2017, 19:04
autor: cronos
Jeżeli kolega Leśniak niema nic przeciwko temu to dorzucę jeszcze to "Wędliny domowe - solenie, wędzenie i marynowanie mięsiwa" https://polona.pl/item/65062811/2/

Re: Książki w bibliotekach cyfrowych o wędliniarstwie

: 09 maja 2017, 19:32
autor: lesniak
Nie mam nic przeciwko temu. Po to jest to forum abyśmy wspólnie wymieniali się wiedzą. Ja nie mam wyłączności na forum. Dodaje książki z mojej biblioteki ale jeśli ktoś ma coś ciekawego proszę dodać. I pod każdym postem można pisać. Nie blokujemy tematów, tak jak na innych forach.

Re: Książki w bibliotekach cyfrowych o wędliniarstwie

: 19 maja 2017, 18:52
autor: lesniak
Poradnik dobrego wędzenia - Projekt „Wpływ procesu wędzenia na bezpieczeństwo żywności”
http://ksow.pl/fileadmin/user_upload/ks ... osz-ca.pdf

Re: Książki w bibliotekach cyfrowych o wędliniarstwie

: 25 sie 2017, 11:10
autor: Adzikdziki
Były tu jeszcze jakieś książki chyba, ale nie widzę. Będą jeszcze? Pozdrawiam