UWAGA
Twój limit przeglądania postów to 5 aby zobaczyć więcej musisz zalogować się.
Awatar użytkownika
Anuś
Posty: 146
Rejestracja: 06 lis 2016, 18:20
Lokalizacja: okolice Łodzi

Drożdżowiec jak u Babci

Post #1 autor: Anuś » 15 lut 2017, 23:47

Niby zwykłe ciasto drożdżowe, ale z tych co robiłam chyba najbardziej przypomina mi smak tego co Babcia moja piekła.
Składniki :
75 dag mąki pszennej
3 jajka od szczęśliwej kurki :D ( roztrzepane widelcem )
2 łyżki oleju słonecznikowego
450 ml mleka (podgrzanego )
3/4 opakowania świeżych drożdży
3 łyżki cukru
3 łyżki syropu ze smażonej skórki cytrynowej
10 dag masła rozpuszczonego
150 g serka naturalnego
Do miski wsypać przesianą mąkę, dodać jajka i rozpuszczone w mleku z dodatkiem cukru wyrośnięte drożdże. Na końcu olej i masło, oraz syrop ( jeżeli ktoś nie ma to może być dowolny zapach do ciasta) Wyrabiam ciasto i odstawiam do wyrośnięcia. Następnie podzieliłam na 4 części i rozwałkowałam na prostokąty, posmarowałam niewielką ilością serka naturalnego, zwinęłam i kroiłam w trójkąty lub prostokąty. Serka nie jest w tym cieście zbyt wiele, ale tak ma być :D Posmarować przed pieczeniem roztrzepanym jajkiem.
Użyłam do pieczenia tortownicy o średnicy 28 cm. Ciasto rosło jak szalone. Piekarnik nagrzany do temp 180 stopni grzałka góra-dół. Czas pieczenia 50 minut u mnie, ale to wszystko zależy od piekarnika. Ciasto kroiłam jeszcze ciepłe :D
P1050500.JPG
P1050506.JPG

P1050509.JPG
P1050522.JPG

P1050536.JPG
P1050529.JPG

Smacznego :D
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.
Awatar użytkownika
Kamil_1
Posty: 111
Rejestracja: 09 lis 2016, 19:03

Re: Drożdżowiec jak u Babci

Post #2 autor: Kamil_1 » 16 lut 2017, 10:32

Wygląda zacnie.. 8-)

Ps. Z tą linijką to "wyglądasz" jak Tier'u przy słoninie... :lol: :lol: :lol:
Awatar użytkownika
Piotruś pan
Posty: 197
Rejestracja: 16 lis 2016, 18:02

Re: Drożdżowiec jak u Babci

Post #3 autor: Piotruś pan » 16 lut 2017, 11:03

Żonka moja też wczoraj upiekła placek drożdżowy z kruszonką. Anuś Twój wygląda nad wyraz smakowicie, bardzo ciekawy przepis. Dzisiaj tyle z niego zostało :D .
nowe zdjęcia 074.jpg
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.
Awatar użytkownika
Anuś
Posty: 146
Rejestracja: 06 lis 2016, 18:20
Lokalizacja: okolice Łodzi

Re: Drożdżowiec jak u Babci

Post #4 autor: Anuś » 16 lut 2017, 11:22

Kamil_1 pisze:Wygląda zacnie.. 8-)

Ps. Z tą linijką to "wyglądasz" jak Tier'u przy słoninie... :lol: :lol: :lol:

:lol: :lol:
Piotruś pan pisze:Żonka moja też wczoraj upiekła placek drożdżowy z kruszonką. Anuś Twój wygląda nad wyraz smakowicie, bardzo ciekawy przepis. Dzisiaj tyle z niego zostało :D

Drożdżowiec najlepiej mnie smakuje jak jest ciepły :D w dzieciństwie dostawałam do niego kubek kawy zbożowej z mlekiem albo samo ciepłe mleko .. najgorsze z tego to był kożuch na tym mleku :D

Wróć do „Ciasta i słodkości”