Wędzone udka z kurczaka

Odpowiedz
Awatar użytkownika
Henio
Posty: 56
Rejestracja: 10 lis 2016, 10:55

Wędzone udka z kurczaka

Post autor: Henio »

Osiem udek posolonych "z reki" + torebka pieprzu ziołowego trzymane w lodówce przez noc.

Rano zalane wodą + duża łyżka soli.

Parzenie przez godzinę i jeszce gorące "opędzlowane" ostrą przyprawą do kurczaka w płynie.

Dwie godziny osuszanie w 50 st. C i dym do uzyskania koloru.
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.
Odpowiedz

Wróć do „Inne wyroby”