UWAGA
Twój limit przeglądania postów to 5 aby zobaczyć więcej musisz zalogować się.
Awatar użytkownika
lesniak
Posty: 153
Rejestracja: 22 lis 2016, 22:07

Książki w bibliotekach cyfrowych o wędliniarstwie

Post #1 autor: lesniak » 07 maja 2017, 16:39

1 ,,Podręcznik przygotowawczy do egzaminu czeladniczego w zawodzie rzeźnickim i wędliniarskim.'' - 1929 r
https://polona.pl/item/56236994/6/
Moja strona o kuchni regionalnej: https://www.facebook.com/kuchniaznin/?fref=ts
Awatar użytkownika
cronos
Posty: 12
Rejestracja: 04 lut 2017, 20:44
Lokalizacja: Aleksandrów Łódzki

Re: Książki w bibliotekach cyfrowych o wędliniarstwie

Post #2 autor: cronos » 09 maja 2017, 19:04

Jeżeli kolega Leśniak niema nic przeciwko temu to dorzucę jeszcze to "Wędliny domowe - solenie, wędzenie i marynowanie mięsiwa" https://polona.pl/item/65062811/2/
Awatar użytkownika
lesniak
Posty: 153
Rejestracja: 22 lis 2016, 22:07

Re: Książki w bibliotekach cyfrowych o wędliniarstwie

Post #3 autor: lesniak » 09 maja 2017, 19:32

Nie mam nic przeciwko temu. Po to jest to forum abyśmy wspólnie wymieniali się wiedzą. Ja nie mam wyłączności na forum. Dodaje książki z mojej biblioteki ale jeśli ktoś ma coś ciekawego proszę dodać. I pod każdym postem można pisać. Nie blokujemy tematów, tak jak na innych forach.
Moja strona o kuchni regionalnej: https://www.facebook.com/kuchniaznin/?fref=ts
Awatar użytkownika
lesniak
Posty: 153
Rejestracja: 22 lis 2016, 22:07

Re: Książki w bibliotekach cyfrowych o wędliniarstwie

Post #4 autor: lesniak » 19 maja 2017, 18:52

Poradnik dobrego wędzenia - Projekt „Wpływ procesu wędzenia na bezpieczeństwo żywności”
http://ksow.pl/fileadmin/user_upload/ks ... osz-ca.pdf
Moja strona o kuchni regionalnej: https://www.facebook.com/kuchniaznin/?fref=ts
Awatar użytkownika
Adzikdziki
Posty: 5
Rejestracja: 14 sty 2017, 18:10

Re: Książki w bibliotekach cyfrowych o wędliniarstwie

Post #5 autor: Adzikdziki » 25 sie 2017, 11:10

Były tu jeszcze jakieś książki chyba, ale nie widzę. Będą jeszcze? Pozdrawiam

Wróć do „Wędliniarstwo”