Prosty i szybki Chlebek Sla100
: 28 lis 2016, 12:29
Witam serdecznie
Chcial bym sie podzielic bardzo prostym i szybkim przepisem na chlebek domowy z gory przepraszam za brak zdjecia ale niestety usunolem z telefonu
Ale napawno bedzie jak tylko bede w domu 
[align=center]Skladniki na 1 bochenek
-700g maki przennej chlebowej
-2 lyzeczki soli
-25g miekkiego masla
-1 saszetka suchych drozdzy (7g) lub 14g drozdzy swiezych
-1 lyzeczka cukru
-150ml cieplego mleka
-300ml cieplej wody[/align]
W wiekszej misce wymieszac make sol i dodac maslo. Dosypac drozdze i cukier. Dodac mleko, wode i wyrobic ciasto.
Ciasto wyrabiac na oproszonej powierzchni, az bedzie gladkie i elastyczne, starajac sie nie dosypywac maki. Pozostawic w misce, przykryte sciereczka, do dwukrotnego powiekszenia objetosci.
Ciasto po urosnieciu uderzyc piescia, lekko wyrobic, uformowac owalny bochenek, wylozyc na blache oproszona maka.
Przykryc ponownie, pozostawic na 30 minut, lub dluzej do podwojenia objetosci i napuszenia.
Uzywajac ostrego noza naciac kilkakrotnie, opruszyc maka.
Piekarnik rozgrzac do 230 stopni i piec bochenek przez 10 minut. Nastepnie zredukowac temperature do 200 stopni i piec kolejne 20-25 minut. Gotowy chleb powinien byc wyrosniety, brazowy i brzmiec glucho po uderzeniu od spodu. Studzic na kratce.
Zycze smacznego Sla100
Chcial bym sie podzielic bardzo prostym i szybkim przepisem na chlebek domowy z gory przepraszam za brak zdjecia ale niestety usunolem z telefonu
Ale napawno bedzie jak tylko bede w domu [align=center]Skladniki na 1 bochenek
-700g maki przennej chlebowej
-2 lyzeczki soli
-25g miekkiego masla
-1 saszetka suchych drozdzy (7g) lub 14g drozdzy swiezych
-1 lyzeczka cukru
-150ml cieplego mleka
-300ml cieplej wody[/align]
W wiekszej misce wymieszac make sol i dodac maslo. Dosypac drozdze i cukier. Dodac mleko, wode i wyrobic ciasto.
Ciasto wyrabiac na oproszonej powierzchni, az bedzie gladkie i elastyczne, starajac sie nie dosypywac maki. Pozostawic w misce, przykryte sciereczka, do dwukrotnego powiekszenia objetosci.
Ciasto po urosnieciu uderzyc piescia, lekko wyrobic, uformowac owalny bochenek, wylozyc na blache oproszona maka.
Przykryc ponownie, pozostawic na 30 minut, lub dluzej do podwojenia objetosci i napuszenia.
Uzywajac ostrego noza naciac kilkakrotnie, opruszyc maka.
Piekarnik rozgrzac do 230 stopni i piec bochenek przez 10 minut. Nastepnie zredukowac temperature do 200 stopni i piec kolejne 20-25 minut. Gotowy chleb powinien byc wyrosniety, brazowy i brzmiec glucho po uderzeniu od spodu. Studzic na kratce.
Zycze smacznego Sla100