Nalewka plebana

[Ela K.]

Nalewka plebana
Składniki:
15 cytryn - sok+miąższ+pestki
1,5 l Tokaj Furmint
1,5 l miodu
2,25 l spirytusu 95%
0,87 l wody
15 ziaren kardamonu

Do słoja wlałam wyciśnięty sok z cytryn razem z pestkami i miąższem . W letniej wodzie rozpuściłam miód, ponieważ miałam go w konsystencji stałej i dodałam do słoja . Dolałam tokaj i spirytus. Ziarenka kardamonu wyjęłam z zielonych łusek (15 szt biorę tych całych, zielonych-niektórzy twierdzą, że za dużo ale nam tak smakuje;) ).

Odstawić na 1-2 m-ce . Po tym czasie nalewkę zlać i teoretycznie powinno się zapomnieć o niej na jakieś 4-6 m-cy , ale się nie da

IMG_6126.JPG

IMG_6123.JPG

S M A C Z N E G O ! ! !

[Andym]

Ela, miałem zaszczyt delektować się nalewką.
Najpierw dokonała we mnie przemiany z konsumenta mlaskacza w smakosza, później znów sobie uświadomiłem, że na błękicie jest polana. Wciąż jest. I za to Ci dziękuję.
Stałem się fanem Twoich w tej dziedzinie dokonań.
Ambrozja niech dalej czeka w kolejce.
Pozdrawiam, jak zwykle niezwykle.

[Grzegorz Z.]

No też miałem okazję. No i powiem szczerze rewelacja Tąpnięcie ma niezłe

[Ela K.]

Andrzejku Grzesiu dziękuję za miłe słowa

[ArkoGdynia]

Oj już przebieram nogami kiedy skosztuję tego specjału po raz kolejny

[Andym]

Nastawiłem dzisiaj, stęsknion smaku...
Z błędem w procentach, bom oślepł na chwilę. Miast 95% użyć, zalałem 85%.

[Piotruś pan]

% zawsze możesz uzupełnić,nalewka ta to dla ludzi którzy mają problem z pamięcią, ja niestety pamięć mam dobrą i zawsze wiem gdzie stoi . To już mój czwarty nastaw w baniakach 5 litrowych i w tej chwili nie wiem czy jest z pół baniaczka, a mineło raptem dwa miesiące . Ciekaw jestem czy kiedyś spróbuję Plebana w pełni dojrzałego?

[Andym]

Jestem na tej ścieżce i pewnie jak Ty nie zaznam dojrzałego smaku.
Na razie zerkam od czasu do czasu. W styczniu zleję i posmakuję. I tak to się zacznie.

[Gonzo]

Nigdy jakoś nie miałem veny do zrobienia tej nalewki