Składniki:
- udziec z indyka 1,1 kg (bez ścięgien, błonek)
- skórki wp. rozgotowane 80 g
- peklosól 13 g/1 kg
- cebula suszona 4 g
- czosnek granulowany 1,6 g
- pieprz świeżo mielony 5,5 g (dla mniej 'ostrolubnych' 2-3 g)
- mąka ziemniaczana 4 g
- woda 120 ml
Mięso kroimy w kostkę 2-2,5 cm i peklujemy przez 24h, następnie dodajemy rozgotowane posiekane (lub zmielone) skórki, przyprawy, wodę i wyrabiamy przez 5min robotem na kleista masę. Napełniamy puszki 350 ml lub słoiki i gotujemy w szybkowarze 60 min.
Smacznego :D
Konserwa z indyka
-
tier
- Posty: 768
- Rejestracja: 06 lis 2016, 14:55
- Lokalizacja: Mońki
Konserwa z indyka
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.
-
Dinano
- Posty: 48
- Rejestracja: 01 lis 2017, 13:27
Re: Konserwa z indyka
Dzięki za przepis.
Brakuje mi tylko zamykarki do puszek, ale w słoikach zrobię.
Brakuje mi tylko zamykarki do puszek, ale w słoikach zrobię.
-
Gonzo
- Posty: 683
- Rejestracja: 05 lis 2016, 8:48
- Lokalizacja: Wysokie Mazowieckie
Re: Konserwa z indyka
W słoikach podobno to nie to 
Ale jak się nie ma co się lubi to się lubi co się ma 
Ale jak się nie ma co się lubi to się lubi co się ma -
Wujaszek Tom
- Posty: 107
- Rejestracja: 15 lis 2016, 11:25
Re: Konserwa z indyka
Przemku galareta ścisła czy sosik ?
...nie osiągnąłem dziś żadnego sukcesu...trochę kurwa szkoda...
Tych słów nigdy nie zapomnimy Pepperku
Tych słów nigdy nie zapomnimy Pepperku
-
tier
- Posty: 768
- Rejestracja: 06 lis 2016, 14:55
- Lokalizacja: Mońki
Re: Konserwa z indyka
Jak prosto z lodówki to ścisła 