Moje wyroby - tier

[tier]

Reszta fotek

DSCN8644.JPG

DSCN8661.JPG

DSCN8659.JPG

DSCN8662.JPG

DSCN8663.JPG

[tier]

A dziś mielonka

DSC_2441a.JPG

DSC_2447a.JPG

DSC_2450a.JPG

[jacekn]

Ładna to jest ta z dodatkiem skórek.

[ArkoGdynia]

Mielonka to "klasyka gatunku"..... widać nasz Konserwa-Tier nie próżnuje i nie osiadł na laurach
Trzeba spisywać przepisy.... od maja jak Sylwek wróci to i My zaczniemy

[tier]

A dziś na śniadanko konserwa drobiowa z podudzia, pasteryzowana. Delikatna, soczysta, krucha, minimalny wyciek galaretki, trochę mało słona bo dałem 15g peklo. Następna partia będzie 18g + żelatyna.

DSC_2678a.JPG

DSC_2682a.JPG

DSC_2690a.JPG

DSC_2686a.JPG

[tier]

Szprotki na ostro

DSC_2739a.JPG

DSC_2743a.JPG

DSC_2744a.JPG

DSC_2746a.JPG

[sverige2]

Pięknie wyglądają te szproty Tieru, czy mógłbyś opisać bliżej, co jak, i za ile ?

[tier]

Szprot wędzony ze sklepu (niestety, świeżych brak) odcięte łby i ogony, obsypane pieprzem, na góre daję cebulkę oraz chilli zalewam olejem i szybkowar na 40min.

29063547_942210672605219_7712011395155361792_n.jpg

[sverige2]

No fajnie, ale cebulka to surowa czy parzona ?

[tier]

Surowa