Latoś minęła a przepisu niet

Sardynki sos pomidorowy:

- sok 'dawtona' 660ml
- sól 1g + 1g dodany do puszki
- pieprz 1g
- cukier 48g
- ocet 17g
- mąka ziemniaczana 9g
- woda 30g

Wszystkie składniki zagotować, dodać rozrobioną w małej ilości mąkę, chwilę gotować. Zalać sosem puszki. Wersja z olejem: do każdej puszki dajemy kilka plasterków papryczek chilli ( u mnie jalapeno ) 1g sól + 1g pieprz, zalewamy olejem. Szybkowar 30-35min

Wędzone uszy.

Kabanosy drobiowe, boczek, schab, palcówka podwędzana i a'la korycinki.

Piękne wyroby, aż zgłodniałem

Schabik podpiekany, ale coś tym razem mało słony wyszedł.

Karkówka jak a'la szwarzdzwaldzka. Wędzona na zimno 5 razy, dojrzewająca 9 miesięcy.

Coś konkretniej napisz

Nowe słoiki w zacnej cenie 90 gr sztuka przetesowane, co ciekawe jak na razie zero wycieków w szybkowarze A zrobiłem oczywiście tuszonkę zwykłą i wersję z ogórekiem, cebula i chilli.

A dziś na śniadanko tushonka z chilli