Reszta fotek

A dziś mielonka

Ładna to jest ta z dodatkiem skórek.

Mielonka to "klasyka gatunku"..... widać nasz Konserwa-Tier nie próżnuje i nie osiadł na laurach
Trzeba spisywać przepisy.... od maja jak Sylwek wróci to i My zaczniemy

A dziś na śniadanko konserwa drobiowa z podudzia, pasteryzowana. Delikatna, soczysta, krucha, minimalny wyciek galaretki, trochę mało słona bo dałem 15g peklo. Następna partia będzie 18g + żelatyna.

Szprotki na ostro

Pięknie wyglądają te szproty Tieru, czy mógłbyś opisać bliżej, co jak, i za ile ?

Szprot wędzony ze sklepu (niestety, świeżych brak) odcięte łby i ogony, obsypane pieprzem, na góre daję cebulkę oraz chilli zalewam olejem i szybkowar na 40min.

No fajnie, ale cebulka to surowa czy parzona ?

Surowa