Składniki :
1 kg cytryn
1 kg cukru ( proponuję jednak dać mnie) nalewka jak dla mnie wychodzi dość słodka
1 litr mleka
1 litr spirytusu
Cytryny obrać ze skórki i usunąć albedo oraz pestki. pokroić w plastry, dodać mleko cukier i spirytus, oraz startą skórę z dwóch cytryn. Odstawić w zamkniętym słoiku na meisiąc co kilka dni potrząsając słoik. Po tym czasie należy nalewkę przefiltrować, i odstawić na kolejne pół roku. Produktem ubocznym przy filtracji jest ''serek''. Można go wykorzystać do przygotowania kremu do ciasta. Zrobiłam takim samym sposobem nalewkę z pomarańczy hiszpańskich.