Mam zamówienie od LP na majerankową kaczuszkę z szarą renetą. Chciałbym to zrobić w wolnowarze. Ma być zdrowe - tłuste, ale nie smażone i nie pieczone.
Wolnowar ma 3 litry i tak sobie kombinuję, że kupię kaczora, na korpusie zrobię rosół, a bardziej mięsną resztę włożę do wolowara, natrę majerankiem, obłożę ćwiartkami jabłka i pomęczę na LOW ze 4-6 godzin.

ktoś? coś?

Maad .. pomysł dobry chętnie zobaczę efekt końcowy bo nie mam jeszcze wolnowara. może warto to kupić i robić w nim coś dobrego.