1 ,,Nauka robienia piwa '' - Chodkiewicz, Aleksander - 1811 r
https://polona.pl/item/786003/2/
2 ,,Sztuka destylowania rożnych wodek wroclawskich i gdanskich''- 1828r
https://polona.pl/item/54356526/8/
3 ,,Sposób robienia mydła, swic, octów, przyprawienia owoców, solenia i wędzenia mięsa, pieczenia chleba, warzenia piwa i robienia krochmalu'' - Nakładem K. B. Pfaffa ; Drukiem G. W. Wichmana - 1801 r
http://www.dbc.wroc.pl/dlibra/doccontent?id=8937
4 ,,Piwo.. to zdrowie'' - 1929 r
https://polona.pl/item/7968863/0/
5 ,,Piwo kuflowe'' - Dąbrowa-Januszewski -
http://bibliotekacyfrowa.eu/dlibra/doccontent?id=27430

6 ,,Wykład teoretyczno-praktyczny sztuki wyrabiania i pędzenia spirytusu, robienia wodek i likierow'' - Dunin, Adam - 1820 r
http://mars.cbr.edu.pl:8080/dlibra/doccontent?id=82
7 ,,Gorzelnik i piwowar doskonały'' - Piątkowski - 1809 r
https://polona.pl/item/25098789/0/
8 ,,Nalewki i likiery'' - Kiewnarska, Elżbieta - 1928 r
https://polona.pl/item/65131009/4/
9 ,,Wyrób piwa'' - 1923 r
http://www.sbc.org.pl/dlibra/doccontent?id=264545
10 ,,Praktyczna nauka o wyrabianiu wódki z kukurydzy'' - Piątkowski, Romuald - 1854 r
https://polona.pl/item/65881080/4/

11 ,,Czem zastąpić napoje alkoholiczne?'' - 1904 r
https://polona.pl/item/15225414/6/
12 ,,O probach czyli sposobach probowania mocy, lub tęgości wodek, spirytusow, piwa i innych napoiow'' - Magier, Antoni - 1808 r
http://ebuw.uw.edu.pl/dlibra/doccontent?id=151128
13 ,,O syropie kartoflanym i o winie z syropu kartoflanego'' - Torosiewicz, Teodor - 1861 r
http://www.pbc.rzeszow.pl/dlibra/doccontent?id=8191
14 ,,Hodowla krzewów owocowych i zużytkowanie ich owoców : wskazówki dla gospodyń i właścicieli ogrodów'' - Drewko, Józef - 1914 r
http://www.pbc.rzeszow.pl/dlibra/doccontent?id=8718
15 ,,Nowy piwowar'' - Sroczyński, Jakub. - 1821 r
http://ebuw.uw.edu.pl/dlibra/doccontent?id=2088

16 ,,Wina i różne napoje owocowe'' - Szumlańska, Paulina - 1913 r
https://polona.pl/item/41398390/4/
17 ,,Miodosytnictwo czyli Sztuka przerabiania miodu i owoców na napoje - Ciesielski, Teofil - 1898 r
http://kpbc.umk.pl/dlibra/doccontent?id=161484