Boczek z cebulą

[tier]

Prosta smaczna konserwa, boczek z cebulą, niebo w gębie Boczek 1,3kg kroimy w kostkę ok 1-1,5cm i peklujemy dawką 15g/kg, po 24 godz. dodaję 160g drobno posiekanej cebuli, rozgotowane zmielone skórki wp. 70g, woda 150ml, pieprz świeżo mielony. Całość dobrze wyrabiamy i do słoika, sterylizacja w szybkowarze 70 min. Jak widać dodałem 15g peklo. i 150ml wody i mimo to konserwa jest idealnie słona.
Smacznego!

i_DSCN5246.JPG

i_DSCN5247.JPG

i_DSCN5251.JPG

i_DSCN5252.JPG

i_DSCN5257.JPG

i_DSCN5259.JPG

i_DSCN5253.JPG

[tier]

Pieprz oczwyiście 4g

[bwie]

Przemku bardzo fajna rzecz Będę musiał wypróbować Pozdrawiam

[Sla100]

Przemek od dnia dzisiejszego a jest 15 Sierpien 2017 pozostaje mi jeszcze 70 dni do powrotu do domu ale Boczek z cebula jest juz na liscie do zrobienia !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Ps. A co do twoich sloiczkow to ja chyba naprawde podam Tobie adres na statek

[tier]

Sylwek, 70 dni to jeszcze sporo nowych konserw zrobię, do testów czekają już zrobione tuszonka z wołowiny i słoina w 3 smakach