Mniemce i inne folksdojcze ci uprowadzili za rzekę...

Robert jak wiesz też mieszkam na wsi i też jest absolutne bezkrowie.

A w jakim celu przeprowadzaną jest pasteryzacja mleka?
Mleko dobrej jakości nie musi być pasteryzowanym.

Ja mam mleko z udoju mechanicznego. Niestety ryzyko za duże żeby robić bez pasteryzacji...

Ostatnia produkcja gruyer aw formach kadova, super sprawa... ser po 2 dniach w cieple zrobił się żółty.

Bardzo ładne.
Jaką wagę mają te sery?

Robione z 28l mleka waga ok 700-800g jeden.

Ser po 1 dniowym obsychaniu, ładny żółty kolor