- czosnek 27g
- pieprz świeżo mielony 6g
- majeranek 1,5g
- gorczyca 6g
- skórki wp. po ugotowaniu 65g
- woda 200ml
Mięso pokrojone w drobne kawałki ok 1cm, (skórki zblendowane z czosnkiem na emulsję), dodajemy przyprawy wodę, skórki, wyrabiamy ok 5min pakujemy w słoiki. Sterylizacja 70min. Smacznego!

