Domowa jarzynka

[Gonzo]

Domowa jarzynka
Bez dodatku glutaminianu sodu!!! czyli samo zdrowie.

domowa jarzynka.jpg

Składniki:
- suszone warzywa,

domowa jarzynka1.jpg

- prażona cebula,

domowa jarzynka2.jpg

- sól morska,

domowa jarzynka3.jpg

- lubczyk,

domowa jarzynka4.jpg

Proporcje wszystkich składników dobieramy na tzw. oko lub nos. Sól do smaku lub wg. uznania. Oryginalne przyprawy tego typu mają masę soli, bo jest najtańszym składnikiem. Ja uważam, że lepiej dać mniej, zawsze dosolić można a smak przyprawy będzie bardziej intensywny.
Warzywa mielemy za pomocą młynka. Ja użyłem takiego niepotrzebnego do kawy. Wsypujemy małymi porcjami i lekko naciskamy na włącznik na bardzo krótko, dwa, trzy razy, tak aby nie zemleć jarzyn na proszek-pył.
Następnie za pomocą tego młynka mielemy lubczyk i sól.
Wszystkie składniki mieszamy i gotowe.

Smacznego
udostępniono z: http://wyrobydomowe.blox.pl/tagi_b/2728 ... geNumber=5