Składniki :
75 dag mąki pszennej
3 jajka od szczęśliwej kurki
( roztrzepane widelcem ) 2 łyżki oleju słonecznikowego
450 ml mleka (podgrzanego )
3/4 opakowania świeżych drożdży
3 łyżki cukru
3 łyżki syropu ze smażonej skórki cytrynowej
10 dag masła rozpuszczonego
150 g serka naturalnego
Do miski wsypać przesianą mąkę, dodać jajka i rozpuszczone w mleku z dodatkiem cukru wyrośnięte drożdże. Na końcu olej i masło, oraz syrop ( jeżeli ktoś nie ma to może być dowolny zapach do ciasta) Wyrabiam ciasto i odstawiam do wyrośnięcia. Następnie podzieliłam na 4 części i rozwałkowałam na prostokąty, posmarowałam niewielką ilością serka naturalnego, zwinęłam i kroiłam w trójkąty lub prostokąty. Serka nie jest w tym cieście zbyt wiele, ale tak ma być
Posmarować przed pieczeniem roztrzepanym jajkiem. Użyłam do pieczenia tortownicy o średnicy 28 cm. Ciasto rosło jak szalone. Piekarnik nagrzany do temp 180 stopni grzałka góra-dół. Czas pieczenia 50 minut u mnie, ale to wszystko zależy od piekarnika. Ciasto kroiłam jeszcze ciepłe
Smacznego
