Moje wyroby - tier

Post autor: **pis67** » 22 sty 2017, 22:55

Ania, nie chwaląc, ale Twój jest taki domowy.... Tiera ładny inaczej.....

Post autor: **Anuś** » 23 sty 2017, 21:40

janpan pisze:Ania, nie chwaląc, ale Twój jest taki domowy.... Tiera ładny inaczej.....

Piotr.. domowy i najważniejsze, że smaczny

Post autor: **tier** » 28 sty 2017, 20:30

Dojrzewające i piwo z chilli

i_DSCN0040.JPG

i_DSCN0034.JPG

i_DSCN0035.JPG

i_DSCN0048.JPG

i_DSCN0049.JPG

Post autor: **Sla100** » 29 sty 2017, 2:33

Tieru ladne a nawet bardzo ladne a zapewne i smaczne

Post autor: **tier** » 23 lut 2017, 21:03

Dziś 'liliput' zrobiliśmy, 28l mleka 3 serki o wadze ok 1kg. z serwatki wyszło ricotty 1,1kg mleko bardzo wydajne

i_DSCN0073.JPG

i_DSCN0077.JPG

i_DSCN0085.JPG

i_DSCN0086.JPG

i_DSCN0092.JPG

Post autor: **wędzarz** » 23 lut 2017, 22:19

Czy możecie odpowiedzieć jaką temperaturę wewnątrz produktu osiągnęły wasze pasztety.

Post autor: **Gonzo** » 23 lut 2017, 22:40

wędzarz pisze:Czy możecie odpowiedzieć jaką temperaturę wewnątrz produktu osiągnęły wasze pasztety.

Z tego co wiem to Tier tyndalizował, a chyba na tym się zna skoro jeszcze żyje

.A tak z ciekawości zapytam, a ile według Ciebie powinny mieć ?

Post autor: **wędzarz** » 23 lut 2017, 22:48

Gonzo po co pytasz jak wiesz doskonale . Pozdrawiam.

Post autor: **tier** » 24 lut 2017, 14:59

Nie sprawdzam temp. bo nie mam takiej potrzeby przy parzeniu. 8-)

Post autor: **Grzegorz Z.** » 25 lut 2017, 0:15

wędzarz pisze:Czy możecie odpowiedzieć jaką temperaturę wewnątrz produktu osiągnęły wasze pasztety.

Wędzarzu jak mierzysz temperaturę w słoikach? Robisz dziurę? Czy jak? Twoje pytanie mnie bardzo zaintrygowało. Z góry dzięki za odpowiedź.
Pozdrawiam