Jacekn moje różne wyroby

Post autor: **Sla100** » 19 lut 2018, 9:19

Arek a czemu maki nie ????????????

Post autor: **tier** » 19 lut 2018, 9:35

Robiłem sosy zagęszczone ziemniaczanką, wygląda dobrze zobaczymy jak na teście wyjdzie.

Post autor: **jacekn** » 19 lut 2018, 16:31

Mimo że przecier był gęsty to w konserwie zrobił się rzadki ,patrzyłem dzisiaj w sklepie na konserwy rybne i tam właśnie w składzie występuje skrobia.Czkam na twoje rezultaty.

Post autor: **ArkoGdynia** » 28 lut 2018, 14:47

po filmikach z produkcji sardynek i innych puszek rybnych wychodzi że ryby są wcześniej parowane przed zalaniem sosem... i są parowane "do góry dnem" czyli żeby soki wypłynęły.... moim zdaniem to będzie klu sprawy z rzadkością sosu.... ryba wcześniej parowana nie puści soków do sosu podczas obróbki w szybkowarze .... trzeba będzie spróbować!

Post autor: **jacekn** » 07 mar 2018, 15:26

Słody dojechały będzie trzeba coś uwarzyć.

WP_20180307_11_01_57_Pro.jpg

Post autor: **jacekn** » 17 mar 2018, 13:40

Pasztet drobiowy smarowny zapuszkowany.

WP_20180317_10_35_23_Pro.jpg

WP_20180317_10_48_31_Pro.jpg

Post autor: **jacekn** » 22 mar 2018, 8:45

Mięso na świąteczne wędliny już się pekluje.

WP_20180321_14_58_22_Pro.jpg

WP_20180321_17_23_18_Pro.jpg

WP_20180321_18_10_30_Pro.jpg

Jacekn moje różne wyroby

Re: Jacekn moje różne wyroby

Re: Jacekn moje różne wyroby

Re: Jacekn moje różne wyroby

Re: Jacekn moje różne wyroby

Re: Jacekn moje różne wyroby

Re: Jacekn moje różne wyroby

Re: Jacekn moje różne wyroby